摘自《中國(guó)食品商務(wù)網(wǎng)》

為確保節(jié)日期間為人民群眾供應(yīng)合格碘鹽，不發(fā)生食鹽安全事故，湖南省鹽務(wù)管理局下發(fā)通知決定在節(jié)日期間加強(qiáng)食鹽安全工作。

　　通知強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督控制。重點(diǎn)是抓好食用鹽的生產(chǎn)質(zhì)量和小包食鹽的分裝加工質(zhì)量管理，要堅(jiān)決杜絕不合格碘鹽出廠。

　　通知明確，要加強(qiáng)鹽政稽查，凈化節(jié)日食鹽市場(chǎng)。各市縣鹽務(wù)局要在節(jié)日期間，與相關(guān)職能部門組織專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，要根據(jù)各地區(qū)域和市場(chǎng)特征有重點(diǎn)的進(jìn)行檢查，特別是要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和食品批發(fā)市場(chǎng)以及餐飲企業(yè)的檢查，從嚴(yán)、從重打擊涉鹽違法行為。

　　通知要求，要加強(qiáng)對(duì)食品加工鹽、工業(yè)鹽和其他用鹽的管理，重點(diǎn)是抓好工業(yè)鹽和化工用鹽的監(jiān)管。各地要根據(jù)各類鹽用戶檔案資料，掌握用鹽企業(yè)各類鹽的用途、用量和去向，防止非加碘鹽流入食鹽市場(chǎng)，特別是要防止假劣質(zhì)鹽流入食用鹽市場(chǎng)。